Carpaccio de L’Etivaz à la truffe
Ingrédients 1 Pâte feuilletée 30 g Beurre 50 g Oignon 250 g Poireau 150 g Jambon Origan frais 200 g L’Etivaz AOP 150 g Lait 100 g Crème 35 % 50 g Crème acidulée 25 % 2 Œufs Herbes de montagne Sel, poivre noir, noix de muscade Préparation 1. Étaler la pâte feuilletée dans une […]
Carpaccio de L’Etivaz à la truffe Lire la suite »