On reconnaît la saveur fleurie typique de ce fromage, mais les arômes sont encore légers, le sel est peu présent. sa pâte est assez souple, il convient très bien aux enfants ou aux personnes qui préfèrent les goûts moins corsés.
L’Etivaz AOP Doux ( 4.5 à 6 mois)
Dès CHF7.80
L’Etivaz AOP Doux correspond à un affinage de minimum 135 jours à maximum 6 mois.
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Composée exclusivement de L'Etivaz AOP à différents stades d'affinage pour équilibrer le goût, cette fondue est onctueuse et raffinée. Avis aux gourmands: la fondue se conserve 6 mois au congélateur, sans altération de goût alors n'hésitez plus! En avoir une sous la main c'est toujours bien !
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FromagesFondue Saveur d’altitude – 70% L’Etivaz AOP
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Lorsque L'Etivaz à Rebibes est raboté, il y a toujours quelques chutes qui ne peuvent pas être roulées. Il en résulte de fins copeaux, que l'on appelle "Brisures". Ajoutez-les à vos carpaccios, risottos ou salades, le résultat vous bluffera !
