Die Nummer 1 unter den Alpkäsen

Von Natur aus blumig

Das Know-how

Vom Melken bis zum Pressen des Käses gibt es mehrere Schritte, um die in der Höhe gemolkene Milch zu veredeln.

Das Leben auf der Alm

Jeden Sommer verlassen unsere Produzenten das Tal, um sich für mehrere Monate in abgelegenen Chalets im Herzen der Berge niederzulassen. Dort oben folgt das Leben einem anderen Rhythmus, im Einklang mit den Jahreszeiten und der täglichen Arbeit. Aber neben der Arbeit ist die Alm auch ein menschliches Abenteuer, Momente des Teilens und köstliche Anekdoten.

Die Natur

Zwischen weitläufigen Weiden, Wäldern und geschützten Reliefs bietet die Wiege der Herstellung von L'Etivaz AOP eine außergewöhnliche Umgebung, in der Menschen, Tiere und eine reiche und vielfältige Flora zusammenleben. Diese einzigartige Landschaft, die seit Jahrhunderten von den Sennern gepflegt wird, ist mehr als nur eine Kulisse: Sie ist das Spiegelbild von Know-how und tiefem Respekt für die Umwelt.

Besuche & Vermietungen

Besuchen Sie unsere Weinkeller

Wir freuen uns, Sie auf Voranmeldung in der Wiege des L'Etivaz AOP begrüßen zu dürfen!
Auf dem Programm stehen Filme, Führungen durch die Weinkeller, Verkostungen und virtuelle Realität!

 

PRAKTISCHE INFORMATIONEN
Besuchszeiten: 10 Uhr und 14 Uhr (Bitte finden Sie sich mindestens 10 Minuten vorher ein). Reservierungen werden dringend empfohlen.

Vermietung Dorfsaal

Mieten Sie unseren tollen Dorfraum im Obergeschoss des Ladens!

 

Mit einer Kapazität von ca. 160 Personen, einer voll ausgestatteten Küche, WLAN-Zugang, Beamer mit Bildschirm finden Sie den ganzen Charme der Rustikalität verbunden mit modernem Komfort.

Entdecken Sie unsere Produktpalette

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Wir treffen uns vom 23. bis 27. Juli 2025 in Château-d'Oex! Lernen Sie ein motiviertes Team kennen, das immer auf der Suche nach neuen Abenteuern ist und dem die Ideen nie ausgehen. Unser
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Bei strahlendem Sonnenschein kam ein grosses Publikum, um beim Alpabzug von L'Etivaz das Ende der Alpsaison 2023 zu feiern. 11 Herden
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