Man erkennt den typischen blumigen Geschmack dieses Käses, mit bereits gut ausgeprägten Aromen und einem angenehmen, geschmeidigen Teig.
L’Etivaz AOP Floral (9 bis 14 Monate)
Ab CHF8.00
Der „Etivaz AOP Floral“ reift 9 bis 14 Monate lang.
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L’Etivaz AOP BIO Floral (9 bis 14 Monate)
Ab CHF8.00 Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDer „Etivaz AOP BIO Floral“ reift zwischen 9 und 14 Monaten. -
Wenn L'Etivaz à Rebibes gehobelt wird, gibt es immer einige Abschnitte, die nicht gewalzt werden können. Das Ergebnis sind feine Späne, die als "Brisures" bezeichnet werden. Geben Sie sie zu Ihren Carpaccios, Risottos oder Salaten, das Ergebnis wird Sie verblüffen!
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Da L'Etivaz à Rebibes AOP extra hart ist, lässt er sich nicht so leicht schneiden... Große Übel erfordern große Hilfe, also nehmen wir einen Hobel und lassen unseren Käse darauf gleiten! Das Ergebnis sind zarte, hübsche Rollen, die auf Ihrer Käseplatte oder zum Aperitif eine gute Figur machen. -
Geriebener Etivaz AOP, die unumgängliche Zutat zur Verfeinerung all Ihrer Gerichte, die mit Käse gekocht oder begleitet werden.
