Atelier Plantes comestibles

Atelier cueillette de plantes sauvages et dégustation de L’Etivaz AOP.
Découverte des principales plantes des prairies vertes de l’alpage, de leur bienfaits pour la santé et de leur richesse nutritive et gustative dans la cuisine d’hier et d’aujourd’hui, et de leur impact dans la qualité et le goût d’un fromage comme L’Etivaz AOP, avec Esther Mottier, naturopathe, droguiste et agricultrice.