L'ETIVAZ

Fondue D’Alpage 100% L’Etivaz AOP

Lactose- free
Gluten- free

Composée exclusivement de L’Etivaz AOP à différents stades d’affinage pour équilibrer le goût, cette fondue est onctueuse et raffinée.

Avis aux gourmands
La fondue se conserve 6 mois au congélateur, sans altération de goût alors n’hésitez plus! En avoir une sous la main c’est toujours bien !
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Les Atouts santé
Recettes
Saviez-vous que L’Etivaz AOP est un fromage riche en omégas 3 et sans lactose ?Il y a dans le L’Etivaz AOP une proportion d’omégas 3 qui à ce jour est recommandée pour notre santé ! En effet le lait d’alpage que contient le L’Etivaz AOP a une grande richesse nutritive qui est due à la diversité botanique qui constitue l’alimentation des vaches sur les alpages. L’Etivaz AOP a aussi la particularité d’être sans lactose, car durant sa fabrication le lactose présent est entièrement transformé en acide lactique et autres substances par les bactéries lactiques.Tous les amoureux de fromages qui sont malheureusement intolérant au lactose peuvent donc manger du L’Etivaz !
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Fondue onctueuse, convivialité gourmande

Crémeuse à souhait, la Fondue 100% L’Etivaz AOP est un délice irrésistible, avec notre fondue ce plat suisse par excellence n’en sera que meilleur !
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Frottez le caquelon avec une gousse d’ail, puis disposez-y le mélange de fromages et ajoutez 1dl de vin blanc par personne. Chauffez à feu moyen en remuant constamment et baissez ensuite le feu. Poursuivez la cuisson à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit bien crémeux. Enfin, posez le caquelon sur un réchaud et maintenez doucement la chaleur. Il ne vous reste plus qu’à déguster cette merveille et à nous en donner des nouvelles !